Weißburgunder Sardines pure 2022

Harkamp

animierend und mineralisch-subtiler Wein

Der Muschelkalkboden verleiht ihm einen unverwechselbaren salzigen Geschmack, der an Austernwasser und Sardellen erinnert. Ein frischer und dynamischer Wein mit herrlichem Trinkfluss und feiner Mineralität, der zu fast allen Fischgerichten passt.

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Fakten

Alkohol
11,5 % vol.

Süßegrad
trocken

Allergiehinweis
enthält Sulfite

Füllmenge
0,75 l

Weinregion
Südsteiermark

Produzent
Hannes und Petra Harkamp LBG
Hollerbrandweg 6
8430 Leibnitz / Österreich
Zur Webseite

Rebsorte
Weißburgunder bzw. Pinot Blanc

vegan

Artikelnr.
2659

Speiseempfehlung

Fischgerichte

Im südsteirischen Sausal bewirtschaften Petra und Hannes Harkamp 20 ha Weingärten nach biodynamischen Richtlinien. Auf vielschichtigen Schiefer- und Muschelkalkböden entstehen straffe, geradlinige, mineralische Weine und Sekte, die seit dem Jahrgang 2019 Demeter zertifiziert sind.

Ihre besondere Leidenschaft gilt dem Produzieren eleganter Winzersekte nach der traditionellen Flaschengärmethode.  Auch hier spielt die biodynamische Bewirtschaftung eine entscheidende Rolle.

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