Sauvignon Blanc Hochgrassnitzberg Große STK Lage 2014

Polz

vielschichtiger Weißwein

Kräuter und weißer Pfirsich in der Nase; enorme Vielschichtigkeit am Gaumen; etwas Minze, ganz klare Struktur, angenehmes Fruchtspiel mit guter Säure.

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Fakten

Alkohol
13,0 % vol.

Restzucker
3,1 g/l

Süßegrad
trocken

Säure
6,6 g/l

Allergiehinweis
enthält Sulfite

Füllmenge
0,75 l

Weinregion
Südsteiermark

Produzent
Polz Erich & Walter GmbH
Grassnitzberg 54a
8471 Strass-Spielfeld / Österreich
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Rebsorte
Sauvignon Blanc

Lagerpotential
6-8 Jahre

Trinktemperatur
12-14 °C

Artikelnr.
958

Speiseempfehlung

Fischspeisen aller Art

1012 legte Urgroßvater Johann Polz am Grassnitzberg den Grundstein für das Weingut. Heute arbeiten wir in vierter Generation daran, unsere Idee von Exzellenz ins Glas zu bringen. Mit unseren Händen, mit unseren Böden, mit der Natur. Erich Polz jun. führt seit Frühling 2020 den Betrieb mit dem Willen, all das fabelhafte Potential und wertvolle Wissen, das in der langen Geschichte unserer Familie steckt, in eine gute Zukunft zu geleiten.

Erichs Bruder Christoph zeichnet für Keller und Vinifikation verantwortlich. Empathisch, ruhig, mit großem Vertrauen in jede Weintraube. Unerheblich, ob es sich um animierende Gebietsweine voller Lebendigkeit oder um die zur Perfektion gereiften, größtmöglichen Gewächse unseres Wirkungskreises handelt. Unsere Leidenschaft heißt Handarbeit. Und unser Handwerk erwächst direkt aus unserer Herkunft Südsteiermark.

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