St. Laurent 2014

Heinrich, Heike und Gernot

saftig-würziger Rotwein

Subtil betörender, präziser Duft. Preiselbeeren, wilde Brombeeren, Schlehe und weitere dunkle Beeren am Gaumen.

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Fakten

Alkohol
12,0 % vol.

Restzucker
1,0 g/l

Süßegrad
trocken

Säure
5,3 g/l

Allergiehinweis
enthält Sulfite

Füllmenge
0,75 l

Weinregion
Neusiedlersee

Produzent
Weingut Heinrich GmbH
Baumgarten 60
7122 Gols / Österreich
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Rebsorte
St. Laurent

vegan

Ausbau
20 Monate im Holzgärständer und in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern gereift.

Artikelnr.
2567

Speiseempfehlung

Rindfleisch mit aromatischen Soßen, kräftige kalte Vorspeisen wie Jausen

Einfühlsame Naturbeobachtung, biodynamische Bewirtschaftung, ungezügelte Biodiversität über und unter der Erde: Gernot und Heike Heinrichs Idee terroirgeprägter Weine baut auf einem tiefen Verständnis der vielfältigen Lebenswelten innerhalb ihrer Weingärten. Ziel ist es, ein natürliches Gleichgewicht zu schaffen, in dem Reben, Menschen und Tiere in Symbiose miteinander agieren und die entscheidenden Elemente ein großes Ganzes bilden.

Undogmatische handwerkliche Vinifikationen geben den Weinen die Freiheit, unverfälscht und klar von ihrer Herkunft zu erzählen. Das Resultat sind pulsierende und vitale Weine, die puristisch und charakterstark die Essenz ihres Entstehungsortes offenlegen.

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