Salzberg 2016

Heinrich, Heike und Gernot

kraftvoller Rotwein

Cuvée aus Blaufränkisch und Merlot (je 50 Prozent). Dieser Wein steckt voller stoffiger Dichte und fleischiger Würze, doch muss sie erst mit Luft entfesselt werden. Dunkelbeeriger Duft betört die Sinne. Mächtig mit sattem und doch feinfühligem Tannin und einem Rückgrat kräftigenden Säurebogen.

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Fakten

Alkohol
13,0 % vol.

Restzucker
1,0 g/l

Süßegrad
trocken

Säure
6,0 g/l

Allergiehinweis
enthält Sulfite

Füllmenge
0,75 l

Weinregion
Neusiedlersee

Produzent
Weingut Heinrich GmbH
Baumgarten 60
7122 Gols / Österreich
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Rebsorte
Cuvée

vegan

Ausbau
30 Monate in 500-Liter-Eichenfässern

Artikelnr.
1849

Speiseempfehlung

kräftiges dunkles Fleisch

Einfühlsame Naturbeobachtung, biodynamische Bewirtschaftung, ungezügelte Biodiversität über und unter der Erde: Gernot und Heike Heinrichs Idee terroirgeprägter Weine baut auf einem tiefen Verständnis der vielfältigen Lebenswelten innerhalb ihrer Weingärten. Ziel ist es, ein natürliches Gleichgewicht zu schaffen, in dem Reben, Menschen und Tiere in Symbiose miteinander agieren und die entscheidenden Elemente ein großes Ganzes bilden.

Undogmatische handwerkliche Vinifikationen geben den Weinen die Freiheit, unverfälscht und klar von ihrer Herkunft zu erzählen. Das Resultat sind pulsierende und vitale Weine, die puristisch und charakterstark die Essenz ihres Entstehungsortes offenlegen.

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