Pannobile 2017

Achs, Paul

feinwürziger Rotwein, pannobile-2017-rotwein-paul-achs-neusiedlersee-burgenland

Cuvée aus 60 % Blaufränkisch, 30 % Zweigelt und 10 % St. Laurent. Saftiges Tannin. Kräftiger Stil mit elegantem Abgang. Blaufränkisch bringt Würzigkeit und Zweigelt Saftigkeit und Fülle.
Die neun Winzer der Pannobile-Gruppe produzieren jeweils einen roten Spitzenwein. Dieser darf nur aus vollreifen Trauben der einheimischen Rebsorten Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent vinifiziert werden, die in definierten Pannobile-Lagen gewachsen sind. Ob er reinsortig oder eine Cuvée aus zwei oder drei der Pannobile-Sorten ist, obliegt dem einzelnen Winzer.

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Anzahl:

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Fakten

Alkohol
13,0 % vol.

Restzucker
1,0 g/l

Süßegrad
trocken

Säure
6,3 g/l

Allergiehinweis
enthält Sulfite

Füllmenge
0,75 l

Weinregion
Neusiedlersee

Produzent
Weingut Paul Achs GmbH
Neubaugasse 13
7122 Gols / Österreich
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Rebsorte
Cuvée

vegan

Trinktemperatur
15 °C

Artikelnr.
1926

Speiseempfehlung

Rotes Fleisch mit kräftigen Saucen, Wild, Schmorgerichte, Käse.

Paul Achs ist einer der besten Rotweinproduzenten Österreichs. Er versteht es, das enorme Qualitätspotenzial, das die Böden und das Klima der Weinbauregion Neusiedlersee und die heimischen Sorten Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent bieten, voll auszuschöpfen. Neben seinem hohen önologischen Wissen kommt den Weinen sein großes Talent und Feingefühl zugute. Seine Rotweinspezialitäten Pinot Noir, Pannobile Rot oder Blaufränkisch Ungerberg bestätigen den hohen internationalen Standard des Familienweingutes in Gols. Achs setzt auf Eleganz und Finessenreichtum. Der größte Teil der Weine wird in Barriques ausgebaut. Das gilt sowohl für Chardonnay und Sauvignon Blanc als auch für die Rotweine. Als Voraussetzung für höchste Qualität gilt eine extreme Erntebeschränkung auf maximal 3.000 Kilogramm Trauben pro Hektar.