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Roter Veltliner Gondwana 2021

Fritz

erdig-würziger Naturweißwein

Der Wein lag 259 Tage im Betonei. Er wird ohne Reinzuchthefen vergoren, nur wilden Hefen aus dem Weingarten kommen zum Tragen. Durch die sehr lange Lagerung auf der Hefe, bekam dieser Rote Veltliner seinen einzigartig salzigen Charakter und garantiert seine vielschichtige Aromatik über mehrere Jahre.

Vom Jahrgang 2020 wurden lediglich 951 Flaschen gefüllt.

 

 

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Fakten

Alkohol
13,0 % vol.

Restzucker
2,2 g/l

Süßegrad
trocken

Säure
7,2 g/l

Allergiehinweis
enthält Sulfite

Füllmenge
0,75 l

Weinregion
Wagram

Produzent
Josef Fritz GmbH
Ortsstr. 3
3701 Zaussenberg / Österreich
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Rebsorte
Roter Veltliner

vegan

Ausbau
Betonei

Artikelnr.
2639

Speiseempfehlung

Fisch und helles Fleisch

Über das Weingut Josef Fritz

Klein aber fein: Auf nur 15 Hektar bester Rebfläche betreibt die Familie Fritz ihr Gut im Weinbaugebiet Wagram und beschränkt sich dabei ganz bewusst. Denn geerdet zu bleiben und im Einklang mit der Natur zu agieren, ist der Familie ein Herzensanliegen. Weißweine bilden neben einigen Rotweinen den Löwenanteil des Weinangebots. Besonders stark vertreten sind Grüner und Roter Veltliner. Letzterer steht dabei im Zentrum des Schaffens – und das mit großem Erfolg: Der Steinberg Privat 2016 wurde in der Ausgabe 1/2018 des österreichischen Magazins A la Carte zum Grand-Cru-Sieger gekürt.

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