Riesling Vorderseiber Smaragd 2011

Holzapfel

mineralisch-saftiger Weißwein auf dem Höhepunkt seiner Entwicklung

Zart rauchig-mineralisch unterlegte Pfirsichfrucht, feine gelbe Tropenfrucht, zarte vegetale Würze, Orangenzesten. Stoffig, sehr komplex, engmaschige Textur, feine Säurestruktur, reife weiße Frucht im Abgang, bleibt gut haften, ein harmonischer Speisenbegleiter, gutes Entwicklungspotenzial.

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Fakten

Alkohol
13,0 % vol.

Süßegrad
trocken

Allergiehinweis
enthält Sulfite

Füllmenge
0,75 l

Weinregion
Wachau

Produzent
Karl Holzapfel GmbH
Prandtauerplatz 36
3610 Joching / Österreich
Zur Webseite

Rebsorte
Riesling

vegan

Artikelnr.
1995

Speiseempfehlung

asiatische Küche, Gedünsteter Fisch und exotische Speisen mit leichter Schärfe

Über das Weingut Holzapfel

Die persönliche Handschrift, vom Anbau bis zur Vinifizierung, hat bei Holzapfel zentrale Bedeutung. Insgesamt 14 Hektar Rebfläche werden vom Team des Weinguts mit ausschließlich traditionellen Arbeitsmethoden bewirtschaftet. Auf steinigen, mineralhaltigen sowie kalkhaltigen, schieferdurchsetzten Böden wachsen Trauben von ausgezeichneter Qualität heran. Das Sortiment des Guts in der Weinregion Wachau bietet nicht nur die Qualitätskategorien Steinfeder, Federspiel und Smaragd (in den Sorten Grüner Veltliner und Riesling), sondern auch Weißburgunder und Zweigelt. Mit ganz besonderer Finesse beeindrucken die cremig-eleganten Hippolytweine.

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