Riesling Beerengärung 2017

Brachmann

außergewöhnlicher Weißwein mit einzigartiger Aromatik

Intensiver Duft nach Mango, Banane, sehr präsente, exotische Frucht am Gaumen, harmonisch eingebundene Tannine, gute Länge, angenehmer Nachhall.
Beerengärung bedeutet, die Gärung in jeder einzelnen Beere separat erfolgt ist. Dazu werden die Trauben so schonend wie möglich gelesen, um die Schalen nicht zu verletzen. Die Trauben gelangen inklusive Stielgerüst direkt in einen Tank. Während der 16-tägigen Fermentation kommt es durch den langen Kontakt mit der Schale zu einer außergewöhnlichen Aroma- und Geschmacksextraktion.

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Fakten

Alkohol
12,5 % vol.

Restzucker
3,2 g/l

Süßegrad
trocken

Säure
5,6 g/l

Allergiehinweis
enthält Sulfite

Füllmenge
0,75 l

Weinregion
Traisental

Produzent
Weingut Brachmann
Geymüllergasse 4
3133 Traismauer-Wagram / Österreich
Zur Webseite

Rebsorte
Riesling

Ausbau
Edelstahltank

Artikelnr.
2196

Speiseempfehlung

Pizza, Fischgerichte

Als kleiner Familienbetrieb erzeugt das Weingut Brachmann in nunmehr vierter Generation edle Weine von höchster Qualität und einzigartigem Genuss. Das Hauptaugenmerk ist auf den Grünen Veltliner gerichtet. Riesling, Gelber Muskateller und Zweigelt vervollständigen das Sortiment.

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