Pinot Noir 2007, Magnum

Heinrich, Heike und Gernot

großartiger und reifer Rotwein

In der Nase zart rauchig-würzig unterlegtes Himbeer-Kirsch-Konfit, feine Edelholzwürze, feines Milchkaramell, sehr einladendes, facettenreiches Bukett. Am Gaumen süße dunkle Beerenfrucht, seidig-cremige Textur, feine Tannine, zart nach Orangen im Nachhall, finessenreich und lange anhaltend, extraktsüßer Abgang, sehr gutes Reifepotenzial.

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Fakten

Alkohol
13,0 % vol.

Restzucker
1,5 g/l

Süßegrad
trocken

Säure
5,0 g/l

Allergiehinweis
enthält Sulfite

Füllmenge
1,5 l

Weinregion
Neusiedlersee

Produzent
Weingut Heinrich GmbH
Baumgarten 60
7122 Gols / Österreich
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Rebsorte
Pinot Noir bzw. Spätburgunder oder Blauburgunder

Artikelnr.
2082

Speiseempfehlung

leichte Wildgerichte, Pilzgerichte

Einfühlsame Naturbeobachtung, biodynamische Bewirtschaftung, ungezügelte Biodiversität über und unter der Erde: Gernot und Heike Heinrichs Idee terroirgeprägter Weine baut auf einem tiefen Verständnis der vielfältigen Lebenswelten innerhalb ihrer Weingärten. Ziel ist es, ein natürliches Gleichgewicht zu schaffen, in dem Reben, Menschen und Tiere in Symbiose miteinander agieren und die entscheidenden Elemente ein großes Ganzes bilden.

Undogmatische handwerkliche Vinifikationen geben den Weinen die Freiheit, unverfälscht und klar von ihrer Herkunft zu erzählen. Das Resultat sind pulsierende und vitale Weine, die puristisch und charakterstark die Essenz ihres Entstehungsortes offenlegen.

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