Haideboden 2019

Umathum

feinwürziger Rotwein

Cuvée aus Zweigelt 67 %, Blaufränkisch 14 % und Cabernet Sauvignon 19 %.

In der Nase zunächst Johannisbeeren, dann dunkle Kirschen, zart pfeffrig mit rauchiger Note, am Gaumen stoffig und ausfüllend, dabei weich und rund, mit belebender Note und mildem Abgang, feiner Wein mit Kraft, Schmelz und Fülle.

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Fakten

Alkohol
13,4 % vol.

Restzucker
1,0 g/l

Süßegrad
trocken

Säure
5,1 g/l

Allergiehinweis
enthält Sulfite

Füllmenge
0,75 l

Weinregion
Neusiedlersee

Produzent
Weingut Umathum GmbH
St. Andräer Str. 7
7132 Frauenkirchen / Österreich
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Rebsorte
Cuvée

vegan

Lagerpotential
15-20 Jahre

Trinktemperatur
17-20 °C

Artikelnr.
2486

Speiseempfehlung

kräftige Speisen, Fleisch, Wild und Lamm, Käse

Das qualitätsbewusste Weingut, gelegen im Weinbaugebiet Neusiedlersee, hat sich besonders mit seinen authentischen Rotweinen aus den heimischen Sorten Blaufränkisch, Sankt Laurent und Zweigelt einen Namen gemacht. Aber auch faszinierende Weißweine werden hier gekeltert. Josef Umathum verarbeitet ausschließlich handverlesene Trauben. Der Ausbau erfolgt in traditionellen Holzfässern. Gearbeitet wird nach biologischen Richtlinien, die sich an der Philosophie Rudolf Steiners orientieren.

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