Graue Freyheit 2020

Heinrich, Heike und Gernot

außergewöhnlicher und außerordentlich schmackhafter Weißwein

Maischevergorene und hefetrübe Cuvée aus 50 % Weißburgunder, 20 % Grauburgunder, 15 % Chardonnay und 15 % Neuburger.
Orangenzesten gepaart mit feiner Kräuterwürze, finessenreich voll Kühle und Spannung mit animierenden Gerbstoffen. Ein mineralisches Finish tänzelt verspielt am Gaumen.

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Fakten

Alkohol
12,5 % vol.

Restzucker
1,0 g/l

Süßegrad
trocken

Säure
5,9 g/l

Allergiehinweis
enthält Sulfite

Füllmenge
0,75 l

Weinregion
Neusiedlersee

Produzent
Weingut Heinrich GmbH
Baumgarten 60
7122 Gols / Österreich
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Rebsorte
Cuvée

vegan

Ausbau
17 Monate in Amphoren und im gebrauchten großen Eichenfass auf der eigenen Hefe

Artikelnr.
2530

Einfühlsame Naturbeobachtung, biodynamische Bewirtschaftung, ungezügelte Biodiversität über und unter der Erde: Gernot und Heike Heinrichs Idee terroirgeprägter Weine baut auf einem tiefen Verständnis der vielfältigen Lebenswelten innerhalb ihrer Weingärten. Ziel ist es, ein natürliches Gleichgewicht zu schaffen, in dem Reben, Menschen und Tiere in Symbiose miteinander agieren und die entscheidenden Elemente ein großes Ganzes bilden.

Undogmatische handwerkliche Vinifikationen geben den Weinen die Freiheit, unverfälscht und klar von ihrer Herkunft zu erzählen. Das Resultat sind pulsierende und vitale Weine, die puristisch und charakterstark die Essenz ihres Entstehungsortes offenlegen.

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