Das Phantom 2019

K+K Kirnbauer

kräftiger und runder Rotwein

Cuvée aus Blaufränkisch (35 %), Merlot (32 %), Cabernet Sauvignon (32 %) und Syrah (1 %). Vielschichtige Nase mit intensiven schwarzen Johannisbeer-Armonen und Waldbeer-Noten, feine Röstaromen aus Barrique-Lagerung im Verbund mit zarten floralen Anklängen; elegante Cassisfrucht und dunkle Kirsche am Gaumen, sehr finessenreich und vollmundig mit langem Abgang.

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Mittlere Verfügbarkeit (19)

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Fakten

Alkohol
13,5 % vol.

Restzucker
1 g/l

Süßegrad
trocken

Säure
5,4 g/l

Allergiehinweis
enthält Sulfite

Füllmenge
0,75 l

Weinregion
Mittelburgenland

Produzent
Weingut K+K Kirnbauer eGen
Rotweinweg 1
7301 Deutschkreutz / Österreich
Zur Webseite

Rebsorte
Cuvée

Ausbau
16 Monate in kleinen Barriquefässern

Lagerpotential
15 Jahre

Trinktemperatur
17 °C

Artikelnr.
2371

Speiseempfehlung

Medaillons vom Kalbsfilet und Lamm mit kräftigen Morchelrisotto

Das Weingut K + K Kirnbauer wird als Familienbetrieb geführt. Im MIttelburgenland verwöhnt die Sonne die Reben 300 Tage im Jahr. Gemeinsam mit den schweren Böden gedeihen die besten Rotweine auf den 40 ha Rebfläche des Weinguts.

Harmonie von Wein und Holz ist die Philosophie des Hauses. Man hat sich ganz der nachhaltigen Bewirtschaftung verschrieben: Schonung von Natur und Ressourcen sollen auch nachfolgenden Generationen optimale Weinbaubedingungen ermöglichen. Besondere Weine sind „Das Phantom“, mit dem man im Jahre 1987 als Beginn der Cuvée-Kultur österreichische Weinbaugeschichte geschrieben hat.

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