Chardonnay Leithaberg DAC 2021

Heinrich, Heike und Gernot

frischer und lebendiger Weißwein

Ausdrucksstarke Nase, die an frischen Bratapfel erinnert, ein Hauch von Vanille mit feinen Röstaromen im Nachhall.

Tipp: aus großen Burgundergläsern genießen

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Fakten

Alkohol
11,7 % vol.

Restzucker
0,6 g/l

Süßegrad
trocken

Säure
5,5 g/l

Allergiehinweis
enthält Sulfite

Füllmenge
0,75 l

Weinregion
Neusiedlersee

Produzent
Weingut Heinrich GmbH
Baumgarten 60
7122 Gols / Österreich
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Rebsorte
Chardonnay

vegan

Ausbau
11 Monate in 60 % neuen Barriques

Trinktemperatur
12-14 °C

Artikelnr.
2529

Speiseempfehlung

Geflügel, buttrige Saucen

Einfühlsame Naturbeobachtung, biodynamische Bewirtschaftung, ungezügelte Biodiversität über und unter der Erde: Gernot und Heike Heinrichs Idee terroirgeprägter Weine baut auf einem tiefen Verständnis der vielfältigen Lebenswelten innerhalb ihrer Weingärten. Ziel ist es, ein natürliches Gleichgewicht zu schaffen, in dem Reben, Menschen und Tiere in Symbiose miteinander agieren und die entscheidenden Elemente ein großes Ganzes bilden.

Undogmatische handwerkliche Vinifikationen geben den Weinen die Freiheit, unverfälscht und klar von ihrer Herkunft zu erzählen. Das Resultat sind pulsierende und vitale Weine, die puristisch und charakterstark die Essenz ihres Entstehungsortes offenlegen.

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