Chardonnay Leithaberg DAC 2016

Heinrich, Heike und Gernot

stoffig-minerelischer Weißwein

In der Nase rauchig-reduktive Kräuterwürze und reife gelbe Steinobstnuancen. Am Gaumen nussiger Anklang, weiße Apfelfrucht, frisch und lebendig, feine salzige Noten im Abgang, bleibt haften, ein animierender Speisenbegleiter.

Tipp: aus großen Burgundergläsern genießen

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Fakten

Alkohol
12,5 % vol.

Restzucker
1,0 g/l

Süßegrad
trocken

Säure
6,1 g/l

Allergiehinweis
enthält Sulfite

Füllmenge
0,75 l

Weinregion
Neusiedlersee

Produzent
Weingut Heinrich GmbH
Baumgarten 60
7122 Gols / Österreich
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Rebsorte
Chardonnay

vegan

Artikelnr.
1869

Speiseempfehlung

Geflügel, buttrige Saucen

Einfühlsame Naturbeobachtung, biodynamische Bewirtschaftung, ungezügelte Biodiversität über und unter der Erde: Gernot und Heike Heinrichs Idee terroirgeprägter Weine baut auf einem tiefen Verständnis der vielfältigen Lebenswelten innerhalb ihrer Weingärten. Ziel ist es, ein natürliches Gleichgewicht zu schaffen, in dem Reben, Menschen und Tiere in Symbiose miteinander agieren und die entscheidenden Elemente ein großes Ganzes bilden.

Undogmatische handwerkliche Vinifikationen geben den Weinen die Freiheit, unverfälscht und klar von ihrer Herkunft zu erzählen. Das Resultat sind pulsierende und vitale Weine, die puristisch und charakterstark die Essenz ihres Entstehungsortes offenlegen.

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