Blaufränkisch Ried Diabas Eisenberg DAC Reserve 2017

Jalits

saftig-extraktsüßer Rotwein

Frische Kirschen, feines dunkles Beerenkonfit, Orangenzesten, tabakige Würze, mineralischer Anklang. Rotes Waldbeerkonfit, reife, gut integrierte Tannine, straffe Textur, bleibt haften, große Länge, gutes Entwicklungspotential.

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Fakten

Alkohol
14,0 % vol.

Restzucker
1,3 g/l

Süßegrad
trocken

Säure
6,0 g/l

Allergiehinweis
enthält Sulfite

Füllmenge
0,75 l

Weinregion
Eisenberg

Produzent
Weinbau Mathias Jalits
Untere Dorfstr. 16
7512 Badersdorf / Österreich
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Rebsorte
Blaufränkisch

Ausbau
22 Monate im neuen und gebrauchten Barrique

Lagerpotential
bis 2045

Trinktemperatur
16-18 °C

Artikelnr.
2140

Speiseempfehlung

Entenbrust und kräftiger Käse

Das Südburgenland steht für Bodenständigkeit, Aufrichtigkeit und Authentizität. Das gilt auch für die Weine von Mathias Jalits. Sie schmecken mineralisch, kraftvoll und stecken voller Finesse. Mit dem Blaufränkisch verfügt die Region über ein Juwel, das den Eisenberg von anderen Rotwein-dominierten Weinregionen unterscheidet. Wer einen dieser Blaufränkisch verkostet hat, wird ihn immer wieder erkennen. Die Unverkennbarkeit steckt in der Kombination von Eleganz und Fülle, die sich am Gaumen präsentiert. Schon die alten Römer wussten, dass der Eisenberg und seine Umgebung ideale Bedingungen für ganz besondere Weine bieten. Sandiger, toniger, schwerer Lehm im Tal, Schieferböden an den steilen Hängen und der nach Südosten offene Kessel des Eisenbergs, der das warme Klima aufnimmt, sorgen für eine einzigartige Melange, die es ermöglicht, Weine mit unverwechselbarem Charakter und regionaltypischer Finesse zu produzieren.

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