Wachauer Marille, Flachmann (0,1 l)

Rochelt

edler Obstbrand im handlichen Flachmann

Der Rochelt-Glas-Flachmann hat eine leichte Wölbung, die für das Tragen in der Brusttasche von Jacken oder Hosentaschen konzipiert ist. Er fasst 100 ml und ist wieder befüllbar. Höchster Schnapsgenuss für unterwegs.

Tiefe, deutliche Frucht in der Nase, kräftiger Charakter, hochkonzentriert, kräuterwürzig, Minze und Zitrus. Reife und süße Frucht am Gaumen, komplex und dicht, fette und saftige Textur. Volles Volumen, lang und süffig. Im Abgang sehr typischer und schöner Fruchtton, dicht und kompakt. Das Destillat lagert mindestens vier Jahre in offenen Glasballons. In dieser Zeit reift der Schnaps, wird geschmeidig und mild zugleich dicht und stark, mit einer Fülle an reifen Marillenaromen.

 

Verfügbarkeit: zur Zeit nicht vorrätig bzw. Jahrgang ausverkauft
52,00 
[520,00 /l]

zur Zeit nicht vorrätig
bzw. Jahrgang ausverkauft

Fakten

Alkohol
50,0 % vol.

Füllmenge
0,1 l

Produzent
Brennerei Rochelt GmbH
Innstr. 2
6122 Fritzens / Österreich
http://rochelt.com/

Artikelnr.
595

In unserer Brennerei zelebrieren wir die Tradition der Tiroler Schnapskultur und erzeugen erlesene Produkte für den kultivierten Genuss: von der sorgsamen Auswahl unserer Früchte über die liebevolle Veredelung bis zum Stöpsel auf unserer Flasche brennen wir für Qualität ohne Kompromiss.

Wir geben unseren Schnäpsen viel Zeit. Weil wir wissen, dass Gutes so noch besser werden kann. Im Glasballon reifen die Destillate bis zu zehn Jahre lang, die Aromen verbinden sich perfekt mit dem Alkohol und gelangen zu einer köstlichen Harmonie. Der sogenannte „Engelsanteil“, also jener Teil an Alkohol, der während des Lagerns verdunstet, trägt dazu bei, dass unsere Schnäpse zu dem werden, was sie sind: stark, aromaintensiv und mild zugleich. Die lange Ruhezeit nimmt dem Schnaps trotz seines höheren Alkoholgehalts die Schärfe und macht ihn angenehm zu trinken.

Die jahrelange Reife ersetzt auch die Zugabe von unnötig viel Wasser – darum bleiben unsere Brände von Natur aus glasklar und voller Frucht, an deren sortentypischem Nachklang sich der Gaumen noch lange erfreut. Unsere Schnäpse müssen – wie es die Tiroler Schnapstradition seit jeher verlangt – nicht filtriert werden. Ein Vorgang, der die Qualität eines Spitzenbrandes unzulässig mindern würde und deshalb für uns nicht in Frage kommt.

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