Traubenkernöl (0,1 l)

Moser, Sepp

kaltgepresstes Öl aus den Kernen von Zweigelt-Trauben

Am Gaumen traubig-fruchtig. Sehr gut geeignet für Salate, Frischkäse und Pilzgerichte.
Rund 12 bis 15 Kilogramm Traubenkerne werden für die Herstellung von einem Liter Öl benötigt. Das Öl ist sehr gut lagerfähig.

100 ml enthalten durchschnittlich:

Brennwert 900 kcal / 3.700 kJ
Eiweiß 0 g
Kohlenhydrate 0 g
Fett 100 g
Gesättigte Fettsäuren 10 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 15,5 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 74,5 g
Rauchpunkt 161 °C

Lieferzeit: 2-3 Werktage
17,50 
[175,00 /l]
nur noch wenige verfügbar (5)

* Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer zzgl. Versandkosten.

Fakten

Füllmenge
0,1 l

Produzent
Weingut Sepp Moser
Untere Wienerstr. 1
3495 Rohrendorf / Österreich
Zur Webseite

Artikelnr.
2524

Auf zwei Weingüter in den Gebieten Kremstal und Neusiedlersee sind die Rebflächen der Familie Sepp Moser aufgeteilt. In Niederösterreich sind es vor allem ausdrucksvolle und mineralische Weißweine, die in den steilen Terrassen aus Löss und Konglomerat-Verwitterung gedeihen, während im Seewinkel der Schwerpunkt bei strukturierten Rotweinen liegt. Seit dem Jahr 2006 werden die Rebkulturen biodynamisch bewirtschaftet, der Jahrgang 2009 ist der erste Demeter-zertifizierte. Regionalität und Authentizität werden in den Vordergrund gestellt. Auf Eleganz und Tiefgründigkeit legt Niki Moser großen Wert, die Weine sind wunderbar als Begleiter in der gehobenen Gastronomie einsetzbar.

Zurück