Nuancen von Pfirsich, reifen Äpfeln und leicht gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen trocken mit ausbalanciertem Säurespiel. Ein klassischer Blanc de Blancs, der - wie seine Vorbilder aus Frankreich - ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gekeltert wird und mindestens 18 Monate auf der Hefe reift.
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