fruchtiger Schaumwein mit vielen Aromen
Aromen von reifen Früchten, Apfel, Birne und Mandarine außerdem Mandel und Biskuit. Am Gaumen zart und leicht. Feine Perlage und saftige Säure.
Die Bezeichnung Pét Nat ist vom französischen Begriff "pétillant (prickelnd) naturel (natürlich)" abgeleitet. Sie wird für flaschenvergorene Schaumweine verwendet, bei denen der noch gärende Most abgefüllt und die Flasche mit einem Kronkorken verschlossen wird. In der Flasche geht die Gärung weiter, wobei die gewünschte Kohlensäure entsteht. Es erfolgt keine Lagerung auf der Hefe, weswegen die Pet Nat sehr viel fruchtiger als Champagner oder Sekt sind. Das Verfahren heißt Méthode Ancestral.
keine Zugabe von Schwefelunfiltriert
* Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer zzgl. Versandkosten.
Alkohol 10,0 % vol.
Süßegrad trocken
Allergiehinweis enthält Sulfite
Füllmenge 0,75 l
Weinregion Neusiedlersee
Produzent Claus Preisinger GmbH Goldbergstr. 60 7122 Gols / Österreich Zur Webseite
Rebsorte St. Laurent
vegan
Lagerpotential 2029
Trinktemperatur 8-10 °C
Artikelnr. 2826
Geflügel, asiatische Gerichte
Claus Preisinger bewirtschaftet 19 ha Weingärten, in denen seit 2006 bio-dynamisch gearbeitet wird. Sie erstrecken sich entlang des Wagrams der Parndorfer Platte an der Ostseite des Neusiedlersees von Weiden/See über Gols bis Mönchhof, wobei die autochthonen Sorten Zweigelt und Blaufränkisch ganz im Vordergrund stehen. Merlot dient zur Unterstützung und Pinot Noir als "Vergnügen".
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