Nuancen von Pfirsich, reifen Äpfeln und leicht gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen trocken mit ausbalanciertem Säurespiel. Ein klassischer Blanc de Blancs, der - wie seine Vorbilder aus Frankreich - ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gekeltert wird und mindestens 18 Monate auf der Hefe reift.

Alkohol: 13,0 % vol.
Restzucker: 8,1 g/l, herb
Rebsorte: Chardonnay
Speiseempfehlung: Krustentiere und Austern