Umathum

Königlicher Wein MMXVIII (Lindenblättriger) 2018

Umathum

Königlicher Wein MMXVIII (Lindenblättriger) 2018

vollmundig-pikanter Weißwein

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2-3 Werktage

2277
Umathum
Weingut Umathum GmbH
St. Andräer Str. 7
7132 Frauenkirchen / Österreich
http://www.umathum.at/
Neusiedlersee
0,75 l
Lindenblättriger
enthält Sulfite
15,50 €
( 20,67 €/l )
  • Kaufen Sie 6 zum Preis von je 15,00 € und sparen 4%
inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer zzgl. Versandkosten.
ODER

In der Nase Aromen von Birnen und Äpfeln mit intensiven Noten nach Lindenblüten und leicht rauchigen Anklängen, am Gaumen gute Balance von Fülle und Frische mit lang anhaltendem Abgang.
Der „Lindenblättrige“ ist in Ungarn einer der Grundweine für die Herstellung der Tokajer. In der Zeit der Österreich-Ungarischen Monarchie wurde der Wein bei Festtafeln der Kaiser und Könige gereicht. Das Weingesetz verbietet es in Österreich, Sorte und Jahrgang zu nennen. Josef Umathum hat die historische Sorte, die lange in Vergessenheit geraten war, vor einigen Jahren wiederbelebt und bietet als einziger Winzer im Nachbarland diesen Wein wieder an.

Alkohol: 10,9 % vol.
Restzucker: 1,0 g/l trocken
Säure: 5,3 g/l
Ausbau: in kleinen alten Holzfässern, zwei Winter auf der Feinhefe
Speiseempfehlung: kräftige Vorspeisen, Innereien, fettreiche oder scharf gewürzte Gerichte, Fisch und Käse
Trinktemperatur 12 °C
Trinkreife: bis 2030

 

 

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