Gölles

Balsam-Weinessig

Gölles

Balsam-Weinessig

Feiner Essig. Mindestens 8 Jahre im Eichenfass gelagert.
Säuregehalt: 6 %

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2-3 Werktage

816
Gölles
Gölles GmbH
Stang 52
8333 Riegersburg / Österreich
http://www.goelles.at/
0,25 l

17,90 €

15,90 €

( 63,60 €/l )
inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer zzgl. Versandkosten.
ODER

Während für klassischen Aceto Balsamico der Traubensaft im Kochkessel eingedickt wird, bedient man sich im Hause Gölles einer anderen Methode: Balsam-Weinessig wird aus Trockenbeerenauslesen gewonnen und somit aus einem edlen Saft, dessen Süße und Schmelz naturgegeben sind. Die für Balsam-Essige typische Süße entstammt ausschließlich der Frucht. Ihre vorzügliche Ausgewogenheit und Aromakraft gewinnen Balsam-Apfelessig und Balsam-Weinessig durch eine lange Lagerung in kleinen Eichenfässern, wobei mit der Verdunstung von Wasser eine Verdichtung des feinen Geschmacksensembles erfolgt.

 

 

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